シェパードパイ

”そうだ！シェパードパイを作ろう！”
ということで、焼いてみました。

藤原家の毎日家ごはんというブログをご存知ですか？
最近お邪魔してまして、かなり夕飯の参考になるんですよ
こういうブログがあるとホントに助かりますね

料理本も出されていて次回日本へ帰国した際にチェックしてみよーと思ってます

さて最近UPされていたシェパードパイとやらが気になっていて作ってみました。

名前だけ聞くと何ぞやーーー!!!難しそうやーーー!!!
って思いますが、とっても簡単でした。

ところでシェパードパイってなに???

気になったので調べてみました。
どうやらイギリスの家庭料理のようです。パイと聞くとつい思い浮かべるのは
サクサクした生地ですがマッシュポテトで作るシンプルなもの。
しかもシェパードっていうぐらいだから犬が関連していると思ったら、
これは羊飼いのパイ という意味らしいです。
中身は羊や牛を使うのが一般的。（あ、私は豚肉買ってきちゃいました…使うよ。）

そうそう!!ハリー・ポッターの本にも登場しているんですって!!
さすがはイギリスですね。

でも、シェパードパイを検索したとき、シェパーズパイとやらも出てきましたよ。
ん？違いがあるのかい？

wikiﾍﾟﾃﾞｨｱで調べてみました。

そもそもシェパードパイを英字にすると”shepherd's pie”でした。
なるほど、日本語読みだったのですね。正しくはシェパーズパイでした。
日本語って難しいわね。笑。でも、どちらで検索しても出てくるのでご安心を♪

では、簡単に作り方をまとめますよ～

まず、ミートソースを作ります。（ご家庭で作られているお好みのものでOK）

以前友人がドイツの留学土産でくれた名前入りの木ベラ。
かなりお気に入り


きのこをたっぷり入れてみました

次にじゃがいもを茹で熱いうちにバター&ミルクを入れてマッシュ!!

この時お塩とこしょうを加え少し味付けしてください。

あとは250℃のオーブンで15~20分焼くだけ
めちゃ簡単ですよね?!

今日は旦那さんが接待で遅いため夜の8時から作り始めちゃいましたよ

焼き上がりはこちら～



なかなか美味しそうに焼けました

明日の朝ごはんにしようと思っているので楽しみ～

美味しくできていたらクリスマスにも作ってみようかな～

コメント 2

こんにちは♪
ブログにコメント、ありがとうございました＾＾*

藤原家の毎日家ごはん、わたしも時々
参考にさせてもらってますよ～。レパートリーが
豊富で、作り置き料理も紹介されているので
ありがたいです♡さとつ２４さんの載せられてる
お料理もどれも美味しそうです＾＾♪
by riri (2012-12-15 15:52) 

ハハ、シェパードパイ：アジアの街角でラフスタイル：So-netブログこの記事は過去にシンプルで簡単な外観も、非常に深遠な意味で書かれているが、それを味わうためにあなたが本当に深刻な場合は、それは多くの意味が含まれています。著者に感謝このような良い記事を提供していますので、私の心は再び洗礼をされて、あなたは私のことをもっと知りたい場合は、ここで確認できます:http://www.fotodigitaldiscount.de/hollistersde.asp or <a href="http://www.fotodigitaldiscount.de/hollistersde.asp">Hollister</a> or Hollister and http://www.fieec.fr/hollisterx.aspx 私は私の意見が受け入れられることを願って。[url=http://www.fotodigitaldiscount.de/hollistersde.asp]Hollister[/url]
by Hollister (2013-10-30 12:46)